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【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

 

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  這些日子以來,夜市比賽的議題,大概也該告尾聲了吧?不過,即便這兒有著包羅萬象的美食,但其周邊的大街小巷,更是臥虎藏龍,不可小覷。像是樂華夜市客層年輕、口味多,光是幾處燒烤攤,就競爭激烈。璐璐最喜歡的,卻是一家離此稍有短距、被我暱稱為「阿霞的店」的家庭小吃。

 

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【黃姿銜 林敬祐 台北】

 

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日本這幾年吹起了在地美食風,許多只在鄉下地方流行的美食,透過網路和口語傳播,成了饕客口中的「B級美食」,這些B級美食,往往會為當地創造驚人的商機,所以現在日本各地政府,投入心力利用在地特產研發美食,希望能用美食推動觀光,創造更大的利益。

 

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柿子除了當水果品嘗,還可以拿來做甜點,在台北市有一位賣點心的陳小姐,用祖傳的方式來煮紅豆,一次得煮上12個鐘頭,煮出來的紅豆泥綿細到入口即化,拿來包在風乾的柿餅裡,口感很特別。

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

 

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【黃姿銜 林敬祐 台北】

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

 

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更新日期:2010/08/25 13:15 魏攸芳

【大台灣旅遊網TTNews記者魏攸芳】

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【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】

 

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「2010台灣美食展」展前會中,「低碳飲食」成為一大焦點,提倡「在地生產、在地消費」,並且使用簡單的烹調方式,就能減少消耗能源和碳排放,呼籲民眾從餐桌守護地球。(中廣實習記者李易澄報導)

 

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  記得當初甫嚐到宜蘭老店做的花生、牛奶、桂圓冰時,就睜大眼睛跟店東說:「好香唷!這怎麼做出來的呢?」但或許是露出了過分的饞相,老人家竟然又舀了一大球鳳梨冰在杯裡,邊講道:「愛吃就多吃一點,這個讚!」沒想到,聽到這句話後,卻讓我瞬時充滿了犯規的不安感。

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

 

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【大台灣旅遊網TTNews記者魏攸芳】

 

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 吃美食也可以響應節能減碳!週五即將開跑的「2010台灣美食展」中,「低碳飲食」成為一大焦點,希望食物可以多選用當地、當季的食材,並且搭配簡單的烹調方式,達到減低能源消耗和碳排放的效果。

 

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  記得當初甫嚐到宜蘭老店做的花生、牛奶、桂圓冰時,就睜大眼睛跟店東說:「好香唷!這怎麼做出來的呢?」但或許是露出了過分的饞相,老人家竟然又舀了一大球鳳梨冰在杯裡,邊講道:「愛吃就多吃一點,這個讚!」沒想到,聽到這句話後,卻讓我瞬時充滿了犯規的不安感。

 

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