慎　選　美　食　

〔記者蔡彰盛／竹市報導〕曾在知名的馬雷蒙舞蹈團挑大樑的潘淑娟、潘淑琴姊妹，在美國餐館學了一手道地墨西哥美食廚藝，目前在新竹市中正路地球村美語前專賣墨國小吃，由於現做現賣口味獨特，不僅讓補習街學生趨之若鶩，連網友們也一片推崇聲。

每到傍晚，潘家姊妹的快餐車就傳來陣陣煎炒香，許多飢腸轆轆的學生、或剛下班的民眾排隊等候點餐，尤其是這家的餐點與眾不同，因為賣的是墨西哥小吃美食，許多台灣人可能連聽都沒聽過，但是卻一吃成主顧。

潘家姊妹說，她們高中畢業後就加入馬雷蒙舞蹈團，在電視上有許多表演機會，結婚後潘淑琴嫁到美國，在當地姑姑所開的墨西哥餐館上班，趁機學到許多墨國小吃作法，回到台灣後，決定與姊姊一起創業。

「因為我們真的很愛墨西哥美食，所以我們認為，台灣民眾也一定可以接受！」為了賣不一樣的餐點，為自己打出一片天，兩姊妹從選料、烤餅、食材挑選等，全都一手包辦，這些材料台灣沒有供應商會做，所以消費者吃到的，絕對是現做的新鮮好料，並且掌握輕食、高纖、無油等原則，也因此能抓住顧客挑剔的胃口。

目前餐車上賣的共有5種東西，包括墨西哥捲餅、煎餅，以及塔可餅、乾酪玉米片還有美式潛艇堡，風味各擅勝場，而且老少咸宜。其中用料多到不行的三餅一片，還有麵包厚實、餡料爆漿的潛艇堡，無論是吃挑嘴解饞的，還是想吃飽實在的，都不會讓饕客失望。

兩姊妹以她們舞者根底的柳腰魔鬼身材，總是向客人九十度鞠躬，東西好吃加上笑容可掬，來台的外國人甚至有天天報到以解鄉愁的，而補習街學生和一群老客戶更上網逗相報，如果你想嘗試異國美食的話，「TACO HOUSE」是個不錯的選擇。