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更新日期:2009/06/27 04:09
〔記者楊宜敏／三星報導〕三星上將梨上市發表會中，還展示田媽媽蔥蒜美食館、POTATO洋芋西餐廳以三星地區特色的蔥、梨，設計不同蔥梨風味餐與蔥明套餐，即日起接受預約定餐。
三星在地的田媽媽蔥蒜美食館推出的是蔥梨風味餐，餐點包括蔥醬紙包雞冷皿、梨丁蜜牛腩、青蔥涼麵併青蔥餅、涼拌海鮮梨片、蔥燒西魯魚唇、香蔥魚片、蔥仔蛋、清炒蔥蒜、上將梨養生燉雞湯、雙色水果等。
農會說，這套蔥梨風味餐在上將梨盛產期間，會在三星地區農會的田媽媽蔥蒜美食館供應，每桌3000元，訂餐專線為（03）989-5179。
另，位於羅東的POTATO洋芋西餐廳也針對三星特產的青蔥，研發出完全以青蔥為主的西式套餐，呈現青蔥料理的不同風貌，有清蔥醬焗烤大明蝦、香蔥醬烤羊肩排、奶油香蔥醬鮮蝦義大利麵、香蔥牛排等四種主菜可挑選，再搭配和風蔥香冷麵、烤蔥四季沙拉、蛤蜊香蔥濃湯與香蔥蛋糕。
這套「蔥明套餐」，售價380元，由於食材取之不易，加上製作過程手續繁複，必須事先預約，專線為（03）957-8090。
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