慎　選　美　食　

【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】

　　來過台東的朋友，相信對於市內的正氣路不陌生，這條路集結了各式小吃、飲料及名特產，是許多遊客最愛逛的路段。而在日前，也有間名為瑪迪娜印度小館的店，悄悄開幕。

　　這間瑪迪娜，其實不算是新開的店，印度人老闆康岷先前就在花蓮營業超過七年的時間，手藝深獲當地肯定。四個月前轉移來台東，以同樣的名字在正氣路開店，要為大家帶來道地的印度美食。

　　其招牌烤雞腿套餐，是以店內最自豪的烤餅配上兩支大雞腿，雞腿是以獨特的香料包醃製後，用稱為「坦都」的爐子下去烤，淋上優酪乳醬食用，酸酸辣辣的腿肉與酥香的烤餅一起吃，那份充滿南洋風情的爽口滋味，在夏天吃也很適合。

　　值得一提的是，烤餅是瑪迪娜的招牌，康岷先前在花蓮就是以烤餅起家，除了店面之外，他還曾在東華大學美食街與南濱夜市擺過攤，穿梭在各大活動會場，以烤餅打出知名度，口味值得一嚐。

　　而LASSI，更是來店必點的飲料，這種用喝的優格，是用自製的優酪乳加入牛奶、糖和一點點的鹽調配，香氣特殊而迷人，裡頭小碎冰的口感更是絕佳。

　　此外，店內還提供扁豆咖哩與起司蔬菜咖哩等素食料理，讓吃素的朋友也能嚐嚐道地的印度風味。（攝影／廖祐笙）