close
更新日期:2009/07/31 10:35
宜蘭縣頭城鎮一處休閒農場，在梗枋南溪以生態工法復育環境，目前兩側溪流開滿了「野薑花」，農場以野薑花研發古早料理，民眾可以探訪野薑花世外桃源，還可品嚐一道道野薑花佳餚。
野薑花屬於陽光植物，喜歡潮濕又有日照的環境，宜蘭縣頭城鎮梗枋南溪完全符合野薑花的生長條件，因此根莖部長得非常紮實，花朵也開得相當茂盛。由於野薑花的花瓣可以吃，所以農場發揮巧思，以各種風味餐料理呈現野薑花的特有美味。用蒸、煮、炒、炸、薰等手法，調理出野薑花蒸蛋、哈蜊野薑花煮湯、野薑花炒三鮮，炸鮮野薑花及野薑花薰雞等，此外，還研發出野薑花茶飲用，搭配一道道美食，品嚐野薑花特有的香味與營養；而在溪畔林蔭樹下享受野薑花野餐，浸泡在野薑花溪湯裡更是別有一番風味。
每年的五月到十一月是野薑花的開花期，現在吃喝玩賞野薑花正是時候！
全站熱搜
留言列表
