慎　選　美　食　

【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】

　　旅行，不一定要踩到所有景點，或看到特別的風景畫面才算完成，有時候只要有個不被打擾的空間，能夠感受與原本生活不同的節奏，就很足夠。

　　來到位於美農高台上的我自然生態農園，其民宿空間相當具有特色，三層樓的房子是採用生態建築的方式，以尊重自然為原則，不管是地勢、植物或土質部分，整個空間全都因地而建，像是在同樣一層樓裡，因為不願破壞原來地勢的高低落差，以階梯與起伏的空間設計，反而呈現出與眾不同的造形感。

　　值得一提的是，屋裡的窗戶數量很多，不僅讓室內空間的採光更為明亮，推開窗，讓山林的微風徐徐吹入房內，自然的涼爽吹拂讓人連冷氣都不用開，舒服自在。

　　此外，我自然還有一座兩公頃的有機農園（通過美育基金會有機認證，編號MOA1510097），裡頭的栽植作物多達百餘種，包括各式的花草、樹木與蔬果等，主人魏先生說，他都是自然農法的方式去進行耕種，不噴灑農藥及除草劑等物質，加上物種多元化的栽植概念，讓這片土地回到最初的原始，不僅作物吃起來健康美味，也讓附近環境的生物多樣化，與自然共存、共享這片大地。

　　園內也將自家農產作為食材，化為一道道健康料理，並為客人導覽園區裡的景觀與生態，結合農園、民宿與美食的空間，來到我自然，就像進入山居歲月裡的閑適悠哉，常樂知足。（攝影／廖祐笙）

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