慎　選　美　食　

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

　　位在台南市崇善路的食尚煮義，鄰近台南文化中心，是許多饕客都相當推薦的異國料理餐廳，種類多樣的異國料理加上寬敞的座位空間，為消費者提供舒適的用餐氛圍。

　　食尚煮義由店長黃先生及主廚范先生兩人共同經營，店內餐點種類包含義大利麵、手工披薩、鐵板雙燒等，已有十多年餐飲經歷的范主廚，在餐點製作上堅持嚴選上等新鮮食材，佐以精心研究的醬汁與獨到湯頭，讓每一道餐點皆呈現獨具特色的魅力。

　　特別推薦的法式香煎牛小排義大利麵（茄汁），是以排餐作為主菜結合義大利麵所設計而成的創意料理，未經過醃漬的無骨牛小排，鮮美軟嫩的口感，讓消費者吃到最原始的風味；麵條部份則是特別精選1.8cm的麵條，精算川燙時間，讓麵條吃起來軟硬適中，加上收汁的步驟，讓麵條與醬汁呈現完美融合的絕佳口感。

　　另外店內為回饋廣大的忠實顧客，目前也正推出多種優惠活動，包含：一、學生聚餐六人以上送披薩一份；二、週一至週五，義大利麵升級B套餐可享七五折優惠；三、凡點火鍋即送肉片一份。

　　食尚煮義簡約又極具現代感的店內空間，加上服務人員的親切態度與主廚精心製作的美味餐點，讓顧客始終絡繹不絕；此外店內一、二樓皆有座位，約可容納近80人，是您找尋聚餐地點的最佳選擇。（攝影／范銘偉）

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台南文化中心：http://701.travel-web.com.tw/