慎　選　美　食　

【大台灣旅遊網TTNews記者鄧智恆】

　　充滿奶香的金牛角麵包美味又可口，其特色就是濃濃的奶香味以及紮實口感，還有牛角部分香脆可口滋味，令人回味無窮，過去曾經風靡好一陣子，迷人風味早已深植人心。

　　位於竹南京元電子對面的良運麵包店，雖然店面小小一間，但這裡的金牛角麵包可是相當受歡迎喔，客人們來到這裡，幾乎都是一次帶走七、八個，人氣相當旺。

　　金牛角麵包製作過程不易，若非真正學過金牛角的製法以及其訣竅，是很難做出其純正的口味。店內師傅學的就是最純正的做法，並採用高級進口植物酥油，以固定配方以及一定程序，吃起來味道香濃不膩，口感紮實，硬質的牛角部分更是增添許多不同風味，而且有吃蛋奶素的朋友也可以吃喔。

　　老闆娘鄭太太表示，良運麵包店開店將近二十年，四年前才推出金牛角麵包，一推出及受到熱烈歡迎，之後的銷量一直居店內之冠，吃過的朋友都給予不錯的評價，也都會詢問這樣好吃的麵包是在哪裡買的，就這樣打造了黃金牛角的好名聲，有機會經過這裡不妨來吃吃看喔。（攝影／鄧智恆）

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