慎　選　美　食　

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

　　外食族的心聲就是希望在外也能嚐到如同在家的美味，在家裡媽媽用長時間累積出的燒飯經驗與對家人的愛心，烹調料理出一道道在家人心中無可取代的餐點。

　　在台北東區有一家小吃店客家籍老闆娘開店秉持以作媽媽的心情，希望來店用餐的客人都能感受到每份餐點中的誠意與用心。除了食材上重視清洗乾淨不馬虎外，每道餐點堅持不加味精，以每日熬煮的高湯來烹調，讓附近的上班族、住家、甚至是演藝圈的朋友都會來此光顧，開店四、五年來不斷累積的好口碑，只要是用餐時段都有許多用餐人潮。

　　特別推薦店中香菇雞飯和豆骨小排飯，特選豬小排汗雞腿肉和香菇一同紅燒燜煮，搭配三種特製菜色，如同家常料理般有著媽媽的愛心，那怎麼也吃不膩的家常口味，讓人用餐時有像在家被媽媽呵護的感覺。

　　另外還有每日現做現包的扁食，以及冬天必吃的麻辣豆腐鴨血湯麵，各式麵點各有特色，都很美味、好吃，就是能嚐到店主人對料理的堅持與用心，最難得的還是那一份照顧客人如同自家人的愛心。（攝影／石靜怡）

媽媽的手藝與愛心‧小胖胖扁食店http://0287737286.travel-web.com.tw/

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