慎　選　美　食　

【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】

　　用餐選擇可以很多元，有人喜歡異國料理，也有人偏好台菜快炒，飲食隨著區域性而有不同，若來到台東，當然要嚐嚐原住民風味美食囉！

　　來到位於台東市家扶中心後的搭堡風味餐飲坊，店內提供各式原住民風味料理，包括月桃阿拜、桶燜放山雞、生炒番山豬、野溪蝦、炸甘蔗蜂及季節野菜等，菜色豐富、口味相當道地。

　　其中店內的主食月桃阿拜，以月桃葉包覆甲酸漿葉，內餡的鹹豬肉以獨特香料醃製，口味相當不錯，較特別的是，店內阿拜的米飯，全是由小米組成，吃起來口感香Q、飽足感十足。而來店必嚐的搭堡燜桶放山雞，精選肉質彈Q放山雞，以燜燒桶仔雞的料理方式，烤出金黃色的鮮美滋味，也是店內的人氣菜色。

　　值得一提的是，搭堡除了用餐之外，每晚19:00起還有熱音演出，曲目包羅萬象，拉丁、日本、原住民、中文或台語歌曲全都有，由曾旅日演出的主人古拉莉及駐店歌手帶來表演，特定節日還有知名歌手或LIVE BAND演出，相當熱鬧！

　　搭堡風味餐飲坊以音樂餐廳的形式，為當地帶來用餐的新選擇，以熱音結合美食，一場東台灣的原味饗宴正要展開！（攝影／廖祐笙）

台東音樂餐廳．搭堡風味餐飲：http://089324035.travel-web.com.tw/

台東市區之旅：http://9501.travel-web.com.tw/