更新日期:2010/03/15 23:01
南投埔里山城，夜市的美食，卻有都市創意，有吃起來像漢堡一樣的千層夾心豆干，還有餐廳師傅現做的東南亞料理，一趟吃下來，既豐富又滿足。
周休前一夜，黃燈下的攤販，扯開嗓子，用美食迎接兩天假期這個豆干攤，分貝大到讓來往食客豎起耳朵、停下腳步，看清楚這一鍋裡頭的中藥十多種，全熬進一片片豆干裡，熱騰騰起鍋後，從中間切開，加入酸菜，香菜獨家醬料，千層夾心豆干，簡直像吃漢堡包一樣像漢堡又像割包，點子是老闆娘想出來的新吃法。
里肌肉酥炸成金黃色，前一分鐘看似日式炸豬排，但師父加入牛奶和咖哩塊，馬上變成越南道地料理，他是正港的台灣師父，卻燒了一手東南亞好菜，這道馬來西亞咖哩，入口後有濃濃椰香，彷彿置身南洋一般埔里夜市雖然位在山城裡，眾多美食料理，讓人驚奇。(民視新聞田志興南投報導)
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