【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】

 

  充滿日式風格的三樓建築、深色的窗櫺以及一旁的青松隨風搖曳,營造出一種頗具禪風意境的空間風格,這就是南投草屯新開幕的日式風味料理餐廳-森田日式創意料理。

 

  森甜的老闆鄒先生以日式小吃料理起家,在草屯碧山路上經營大觀日本料理,以豐富的食材與日式小吃在草屯地區累積不少老主顧,為了擴大服務空間,在草屯鎮公所後方新開幕了森田日式創意料理,以「創意」、「清爽」及「精巧適量」為料理特色,提供遊客不同的美食饗宴,加上全新的用餐間,讓客人享受悠閒而愜意的美食時光。

 

  鄒老闆表示,森田料理有三大特色,首先就是「中式套餐」的設計,分為主菜、配菜與附餐等等,中式套餐選擇多樣、且僅在平日供應,提供上班族用餐新選擇;其次是「日膳」與「定食」,這部分都是主廚的拿手料理,例如松定食與竹定食,組合了和鴨和風沙拉、刺身盛合或手捲、扇貝起士燒、法式羊排、照燒豬小排、壽司、雞蓉豆腐、鹽燒鯛魚下巴等等日式風味料理,讓遊客吃到每一道料理的特色與風味,是店裡最大的特色。

 

  此外,除了日式風味料理與小吃之外,也提供和菜、快炒等等料理,結合樓上的包廂與桌菜空間,讓遊客體驗清爽和風美食饗宴。(攝影/范綱武)

 

草屯森田創意料理:http://0492326643.tw.tranews.com/

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