慎　選　美　食　

迎接盛夏的來臨，北投「水美溫泉會館」隋逸料理廳特別推出清新消暑美食，嚴選新鮮食材，以簡單的烹調方式呈現食材原味，清爽的色彩和風味，都是盛夏解暑的首選，帶領您體驗一場和風美食饗宴。

炎夏令人食慾不振，水美溫泉會館推出的和風美食饗宴，挑逗消費者的味蕾；該飯店表示，這次的新菜，道道都是經過廚師精心設計，例如【燻鮭魚沙拉】以厚實肥美的挪威燻鮭魚，襯以新鮮脆口的生菜、洋蔥、玉米、再搭佐和風醬汁，清爽開胃。【蟹皇海皇翅】選用月眉翅、冬瓜及竹筍，此料理做法繁複，須先將冬瓜蒸熟後打成泥，加入竹筍丁、鮮魚肉與蝦仁肉共同烹煮，最後再加上蒸熟魚翅，湯頭溫純濃郁。

又如【田樂竹筍燒】以夏季特產綠竹筍加上日式味增佐料,加以燒烤，口感清脆香甜，在隋逸料理閒適的日式氛圍下，最適合品嘗清爽的【日式蕎麥麵】，蕎麥麵條帶有適度咬勁，沾佐著散發柴魚香氣的醬汁一同享用，彈牙又爽口。【秘味豚膝骨】以養生紅麴、紹興酒、醬油等製成的特製醬料，淋在豬膝骨上。豬膝骨肉質帶有嚼勁，與紅麴微甜微咸的滋味甚是對味。

值得一提的，即日起至8月底，原價$880+10%套餐，只要$688+10%。配合全館八週年慶活動，每日前88名用餐者送溫泉蛋，更推出套餐另加8元再贈非酒精飲料、主廚精選3種小菜$188，詳情可電洽(02)2898-3838；更多相關美食、旅遊資訊歡迎上旅遊經http://www.travelrich.com.tw/