（中央社記者郝雪卿台中市22日電）以西湖美景聞名古今的中國杭州，今天在台中市舉辦美食品嚐會，民眾不用遠赴杭州，就能嚐到道地美食。杭州市貿易局副局長胡蓉珍表示，杭州菜以淡雅為主，較適合台灣的口味。
兩岸交流頻繁，台中清泉崗機場開啟直航杭州的班機後，兩地往來便利，去年在台北市打響名號的「杭州．台灣美食文化節」活動，今天移師台中市金典酒店舉行，讓中部鄉親也能就近嚐到杭州道地美食。
胡蓉珍表示，杭州美景聞名古今，杭州菜歷經傳承，也發展出不同的飲食特色文化，跟杭州「濃妝淡抹總相宜」的自然景色相呼應，杭州美食比起大陸其他地方，有著淡雅的特色，講求食物的原汁原味，比較適合台灣民眾的口味。
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