TVBS【養生好過冬】系列報導，這一集要帶大家來吃，能養顏美容的膠原蛋白鍋！冬天天氣寒冷皮膚也較乾燥，就有業者推出用富含膠原蛋白的九品水蓮花，和老母雞高湯一起熬煮；中醫師表示，蓮花的底部有些許的膠原蛋白，藉由水煮將膠原蛋白融進湯裡，烹煮過程中，水蓮花遇熱後花瓣還不停展開，等於是冬天邊補身還能邊賞花。
服務生：「這是九品香水蓮花。」
吃火鍋，居然還送來2朵九品水蓮花，這花可不是用來觀賞用的。服務生：「把蓮花放進去，然後煮3到5分鐘。」
真的別眨眼，這紫色蓮花下鍋之後遇熱，就像是含苞待放的花朵，慢慢的綻放，最後整朵花把整個鍋面都佔滿，十分的艷麗。顧客：「有沒有聞到香味？有有有。」
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