圓形的蛋糕大家都吃過,但圓滾滾的球狀蛋糕,你可沒看過吧!包入一整顆蜜製後的新鮮蘋果,灌入酸甜且透著濃郁果香的法國Boiron果泥,最外層的年輪蛋糕,由12層麵糊層層堆疊,豐富多元的口感令人驚艷。

 

作工講究的年輪蛋糕,總共需要花上三天的時間才能製作完成,從挑蘋果開始就很要求,將一顆顆蘋果套入測量器中,穿不過去的才算合格,如果能通過圈圈,就只能淘汰啦!

 

削皮去芯的富士蘋果,經過24小時蜜製,吸飽糖分串入特製桿子上,猶如超大根的糖葫蘆,再送入350度高溫的烤箱裡烘烤,摩天輪般的烘烤過程,使得蘋果不但會自轉,還能公轉喔!

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