在上一篇擔擔麵裡，感傷成都麵館走入歷史。但相反地，位於信義路上的正記南京板鴨，卻是由師父傳給徒弟，讓美味持續傳承下去。因此就飲食文化的層面來說，實在是頗值得讚美的作為。
正記南京板鴨雖創立於西元1957年，但門面並不古舊，也懂得網路行銷，顯見很趕得上時代，有著永續經營的氣魄。但是年節將近，還拿不定主意的人，若想試試老滋味的魅力，也是十分輕鬆、一點都不貴的事。
因為這兒有著多達二十款的便當，如滷味、叉燒、烤鴨、油雞、招牌、三寶、滷豬腳、烤雞腿等，都頗受歡迎。當然，你也能夠自由挑選自配。吃個幾回，不就充分知道自己的好惡了嗎？
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