中國時報【鄭光宏／嘉義報導】
去機場不是搭飛機，而是要買「機場蛋捲」！眷村子弟陳嘉蕙中年轉業，創立「機場手工蛋捲」行銷，五年來吸引全台各地觀光客購買，對照鄰近嘉義機場一天三班約一百六十餘人的搭機客，民眾戲稱「來買機場蛋捲的都比搭機的人多」。
五十七歲的陳嘉蕙老家就在機場旁的建國四村，原在雲林經營火鍋料事業，為照顧年邁父母才會返鄉。至於為何轉業？陳坦承，當初看到嘉義另家蛋捲名店「福義軒」每天大排長龍，心想「小蛋捲也能賺大錢」，遂利用半年時間自學投入研發，創立「機場蛋捲」。
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