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國民傳統美食蔥油餅，竟成了速食版美食!包裝就像薯條一樣，一帶就走，連口味也很西式，不只有傳統蔥餅，還有洋蔥雞肉口味，獨家秘方的餅皮加上6種配料灑粉，一攤一天能賣出500份，這位七年級的年輕老闆，是國內連鎖餐飲集團小開，從港式餐廳、廣東粥到蔥油餅，全台營業額高達上億。
長得像蝸牛的蔥油餅在鐵板上小火慢煎，煎到半熟的蔥餅放入高溫熱油快炸，一撥開黃金酥脆的蔥餅綠油油，熱騰騰的蔥料香氣撲鼻，不管是傳統口味，加入後腿肉的鮮肉蔥餅，還是改良過的洋蔥雞肉口味，就像雞排一樣，6種配料灑粉任你選光一家小店，每天熱賣500份。
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