跳到主文
部落格全站分類:美食情報
你吃過客家庄特有的木瓜粄嗎?就是把賣相不好的木瓜切成絲,煮熟後加上米漿、麵粉及香料,煎成一塊塊,有著清甜木瓜香的小點心!在高雄,就有業者看好這濃濃的家鄉味,把木瓜粄拿來當早餐賣,果然成了內行人的道地美食,生意好的時候,一天就可以賣1萬塊。
一塊塊巴掌大小的木瓜粄放在鍋裡煎,把煎鍋排得滿滿滿,動作可得快一點,因為這木瓜粄銷路特別好,生意好的時候,一天就可以賣個上萬塊。顧客:「有木瓜的清甜,就是很有客家傳統味。」
慎 選 美 食
woiwoi17 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表