日本發生輻射危機，連帶日本進口食材也受波及，高雄有業者標榜，從餐廳推出的土雞、野菜，都是台灣在地的食材，饕客享受美食的同時，不用擔心；放山雞烹煮的豆乳雞、三杯雞，香噴噴又夠味。
大火熱鍋，再把來自高雄美濃的野菜，大把大把放進鍋中翻炒，這是強調在地口味的炒野蓮另外這道，香嫩可口由放山雞製成的豆乳雞，放入鍋中油炸雞肉在油鍋中，炸得滋滋做響，光看就讓人食指大動
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