今天的內行美食,要帶您去萬華一家64年的排骨湯店,已經70歲的第二代老闆,強調排骨是每天從早市現宰回來,加入高山白蘿蔔,和排骨一起熬煮8小時,湯頭濃郁不油膩,古早味堅持不變,老闆還研發「牛蒡天婦羅」,讓饕客流連忘返,一吃就是10幾年。
- Apr 15 Fri 2011 14:03
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「排骨熬蘿蔔8小時」 老店傳香64年!
今天的內行美食,要帶您去萬華一家64年的排骨湯店,已經70歲的第二代老闆,強調排骨是每天從早市現宰回來,加入高山白蘿蔔,和排骨一起熬煮8小時,湯頭濃郁不油膩,古早味堅持不變,老闆還研發「牛蒡天婦羅」,讓饕客流連忘返,一吃就是10幾年。
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