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〔記者林秀姿／台北報導〕台北市真正好吃的餐廳在哪裡？50名各年齡層、不同職業組成的「秘密客」將出動，一一檢視北市的優良餐廳，並且給予1到5顆星，宛如台北版「米其林指南」，預計年底出爐。
台北市政府商業處去年底訓練第一批50名秘密客，成員包括大學教授、美食專欄作家、媒體記者、飯店主廚，以及美食部落客、家庭主婦與一般上班族。
商業處表示，之前邀請店家、網友推薦報名，美食專家從2100多家報名餐廳中，初步篩選出500家，如青葉、1010新湘菜、海壽司、古拉爵等。再由這些秘密客實際訪查店家，針對菜餚衛生美味、服務親切、主題氣氛、價格合理與知名度等進行評等，最後要篩選出101家代表性餐廳。
商業處昨天先公布500家初選餐廳，從五星級飯店到小吃店都有，但如何客觀評選變成一大問題，美食家陶禮君說，秘密客經過受訓，不會用高價位來評價小吃店，若小吃店具特色、料理超值，容易獲高分。
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