慎　選　美　食　

【大台灣旅遊網TTNews記者張國宣】

　　「實在」是做生意最基本的原則，能夠堅持這種經營原則的店家，就算是在小巷子做生意，成功也將指日可待。

　　左營巨蛋有著各式各樣的小吃與風味多樣的美食，麵店更是競爭激烈，一間座落在富民路和立信路口間的夯園的牛肉麵，採用鍵子心的部位，特選塊塊實在、肉筋相連的牛肉塊，有著令人賞心悅目的視覺美感，在北高雄的左營採

用這般品質的肉塊實在少見。

　　每一天在湯底的備材和準備程序上更是剎費苦心，先將部份材料炒過再下鍋熬煮，之後並將牛肉下鍋滷製，拿捏的火喉是功夫，讓牛肉入味，彈嫩有嚼勁，多汁而不乾澀，在麵條的選擇上更是細分寬、中、細以及拉麵等四種，針對不同的需求，而給予不同的滿足。

　　夯園從炒料、湯頭熬煮、牛肉熬滷、麵絛的準備等各個環節都細心維護，有機會您一定要親自前來品味一番，一碗不到百元的牛肉麵，卻給您超值的享受，這樣實在的消費訊息您不可不知。（攝影／張國宣）

左營美食‧夯園牛肉麵館http://075566890.travel-web.com.tw/

左營巨蛋商圈http://807.travel-web.com.tw/