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更新日期:2009/09/30 19:05
中秋佳節即將到來，往年都會上漲的產地毛豬價格卻異常下跌，彰化縣農業處特別推出十道「健康豬肉美食」，協助振興中秋烤肉的消費買氣。
（李河錫報導）
吃月餅、烤肉加賞月家慶團員的中秋佳節即將到來，往年應景烤肉必備的產地毛豬價格都會上漲，不料今年受進口冷凍肉品大舉輸入衝擊，使得產地豬價節節下滑﹔為穩住毛豬行情，彰化縣農業處長邱士平表示，特別在徵選出代表「彰化健康豬肉」新Logo之際，推出十道秋節應景「健康豬肉美食」，希望能刺激對豬肉品的消費買氣。
負責料理的大廚師連冠閎則表示，經過縣府農業處層層把關的「彰化健康豬肉」，不僅衛生安全，所研發的料理更是新鮮美味，絕不是進口豬肉所能比擬，尤其是秋節烤肉，可選購松板豬、豬小排或精緻肉片都是不錯選擇。
彰化縣家畜肉類同業公會常務監事陳金水也強調，掛有可愛粉紅豬新Logo的「彰化健康豬肉」攤商，所販售的溫體鮮肉品保證新鮮、無藥物與瘦肉精殘留，香腸、肉鬆與肉乾等加工品，同樣是品質有保證，不論中秋烤肉還是買來送禮兩相宜。
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