慎　選　美　食　

傍晚一開始，很多美味小吃攤就紛紛聚集在這條街上！靠外食的上班族，一下班後絕對是先到這條街上找吃的。透過在地的上班族推薦，這家以彰化王功當天直送鮮蚵所做成的「炸蚵嗲」，吃起來酥脆的外皮下，裹著一顆顆小粒肥美的蚵仔。

位於內湖的737巷，可說是當地美味的一級戰區，沒有三兩三的好吃，更別想在這裡混！像這家「炸蚵嗲」很久了，沒有人敢跟他賣一樣的，因為老闆娘說她的蚵仔都是精選自彰化王功的肥小鮮蚵，吃起來特別鮮美特別，而且賣得很便宜！

↓圖：老闆娘說她們的炸春捲都是自己做的。

一咬下去，鮮味滿嘴的「炸蚵爹」，讓人發現到香酥脆的外皮下，可以吃到那帶著藻氣與奶香的蚵仔。就是鮮，難怪一些老饕都推薦這家小小的攤子，而且很特別的還有「炸春捲」，老闆娘說炸春捲或是韭菜捲都是他們自己做的，很不錯。

除了美味的「炸蚵嗲」外，炸臭豆腐也很熱銷！老闆娘特別說明，他們的臭豆腐是選用有機豆腐，要先炸到半熟，等客人點的時候再下鍋。原因是有機豆腐比較軟嫩，透過兩次酥炸口感才會酥脆，而且以港式吃法，把醬料與泡菜塞進去吃。

↓圖：臭豆腐都是有機的，吃起來更加軟嫩些。

一口吃下醬料跟泡菜的酸辣與蒜香，這一口臭豆腐的感覺超豐富的，就跟「炸蚵嗲」一樣，外表酥脆下瀰漫鮮蚵的甜美。趁下午老闆娘剛開始出來擺攤的同時，趕緊來份美味的小吃，不然等到用餐時間，又是一堆人來吃，可就要慢慢等囉！

～http://www.nownews.com/2010/03/26/11494-2584040.htm