慎　選　美　食　

【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】

　　捷運文湖線通車，捷運沿線的美食餐廳自然成為消費者的目光焦點，其中在葫州站對面的味自慢火鍋除了有提供火鍋吃到飽的服務外，更強調食材的安全和衛生，其中最大的不同點就是將所有食材原料公開透明化，讓消費者不但吃得美味更吃得安心。

　　味自慢火鍋所使用的原料食材大多都使用台灣本地知名品牌的產品，像是小磨坊、味都、統一、雀巢、味全、樹森等，就是希望用餐的每個環節都有一定的品質，提供給消費者更安心且頂級的美食享受。

　　味自慢負責人劉先生表示，店內的湯頭包括招牌原味、麻辣及牛奶起司三種，其中麻辣湯頭有著獨特的香氣，且不會越煮越死鹹，安格斯牛肉涮過後入口除了有肉質的鮮美，更有湯頭的美味；牛奶起司湯頭則適合涮煮嫩羊肉，香醇而不膩，搭配獨特紅香草醬食用更顯其甜味，也受到許多女性朋友的喜愛。再加上交通便利的特性，提供往來遊客一個用餐的舒適空間。

　　店內的醬料也研發了近9種，未來會不定時更換，讓食材、湯頭和醬料可以充份發揮其美味，讓消費者到味自慢火鍋用餐一樣可以兼顧品質和美味。(攝影／謝燕豪)

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