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炎炎夏季沒食慾，辛香料重口味的印度料理，吃起來特別開胃，包裹新鮮咖哩現烤甩餅，或是用坦都里烤爐烘的香料雞腿，咬起來有十足的嚼勁，還要帶您看看印度的特色甜點「甲樂比」，製作要花上4、5小時，口感卻甜而不膩。
去皮雞腿，串在T字型鐵架，浸過由馬撒拉香料、荳蔻、優格和胡蘿蔔素特調的醬汁，垂吊放入坦都里烤爐悶燒500度高溫，不用5分鐘，雞腿出爐，香氣撲鼻，灑上青椒、洋蔥配料，雞腿肉放在鐵板上滋滋響，配上優格醬或青醬吃，滋味超搭。
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