close
大家都以為，中秋烤肉是廣告的產物。然而，前幾天重翻食家唐魯孫先生的書時，才發現秋天大吃燒烤，其實不是新鮮事。
原來從前一交立秋(八月初)，北平的清真館子就會開始賣涮烤肉。但隨著中秋一到，夜間逐漸轉涼，在台灣露天烤肉，才轉為愜意之事。難怪連當年的慈禧，也會把牛、羊、關東雞、鹿肉、麞子肉等上席，做成烤涮兩吃歡慶中秋啦！
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
