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兩片麵包夾肉成了漢堡，不過你吃過豆腐做的漢堡嗎?!就在台中逢甲夜市有家專賣店，特製豆腐下鍋油炸後，再剖開，夾上肉片、生菜，口感多點清爽，在這裡甚至就連薯條也能用豆腐做，創意小吃進攻市場。
滋滋作響，白白嫩嫩長條狀在油鍋裡翻滾， 2、3分鐘時間到，外皮金黃酥脆再灑點胡椒粉，薯條登場，咬上一口。消費者說：「新奇才進來，很脆啊，很不同於一般薯條，充滿豆腐味。」 因為這就是豆腐做的豆腐薯條，乾乾爽爽，外層香酥，裡頭扒開細白豆腐保有水份，口感呢比市面上嫩豆腐來的硬一些些，大口咬下，酥酥QQ雙重口感，豆腐化身，不只這樣四方型的厚片豆腐同樣先下油鍋，接著趁熱剖開，刷上照燒醬，再放上培根燒肉和生菜，成了豆腐漢堡。
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