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新北市有家小吃,專賣酸酸辣辣的雲南菜,老闆從家鄉帶來的好手藝,店裡總是座無虛席;招牌酸辣海鮮和生菜蝦捲,口感濃郁的秘訣,正是一道一道的香料,老闆說準備起來很繁瑣,但是有些客人一吃就是20年,什麼樣的滋味有這樣的魔力,一起來嘗嘗。

 

民眾:「酸辣海鮮米線麵。」民眾:「我點的是酸辣海鮮麵。」

人客眼巴巴望著的就是這一碗,大份量碗公裡躺著個頭不小的鮮蝦,彈牙花枝浸在湯汁裡,筷子輕輕一夾,晶瑩河粉早吸飽了濃郁,一點青蔥提味,才上桌,還來不及吹涼呢,一個個忙著大口大口,吃進嘴裡。

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