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TVBS內行美食，今天要帶您到宜蘭蘇澳一家小吃店，老闆使用的料理黑醋，是用糯米浸泡，再搭配熱水煮過的滑嫩麵條，就是一碗香噴噴的「烏醋麵」，雖然看似簡單，卻有獨特風味，客人絡繹不絕，店家一天最多甚至可以賣到500碗。
滑溜溜的麵條，用熱水汆燙，醋香混著醬油膏，淋上特調醬汁，最後再鋪滿豆芽菜，就成了香噴噴的「烏醋麵」，但要吃之前，通常還會搭配這道料理，大火一開，小雞腿被煮的滋滋作響，再加入剝皮辣椒調味，湯汁濃郁，香氣四溢，一旁民眾早就等不及了。
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