慎　選　美　食　

【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】

　　餃子在古往今來佔有重要的美食地位，北方諺語名言：「舒服不過躺著、好吃不過餃子。」說明水餃的重要，吃餃子除了吃飽也還要提升其內涵，從裡到外的講究，享受等待後的美味。

　　五花馬餃子館之名源自唐朝詩人李白的詩詞之意，五花馬、千金裘，五花馬意指珍稀好馬，五花馬餃子館取其珍稀之意，從裡到外的講究，五花馬五月底嘉義仁愛加盟店已正式營業，本著五花馬的理念與訴求，呈現美味的料理。

　　嘉義店劉先生表示五花馬除了提升餃子與麵食的新視覺與味覺之外，還有融合其中的文學意涵，從李白的詩詞裡跳脫出的五花馬，耳目一新的設計，桌上不是桌號而是充滿歷史人文的名字與介紹，無論是李白、順治、康熙...等，外帶則是融合金庸的人物，多了文學氣氛與意境。

　　位於嘉義仁愛路上的五花馬水餃館本質理念與訴求融合追古朔今的人文氣息，呈現麵食餃類的新味覺，招牌美味有豬肉捲餅與牛肉捲餅，煎得金黃酥脆的外皮裹上特製牛肉或豬肉片、再加上滿滿的細蔥，與醬料，讓人讚不絕口層次品味，人氣水餃口味有高麗菜、牛肉、鮮甜的草蝦仁水餃，嚴選用料、堅持每個步驟不馬虎，現點現做要多份耐心、好好享受等待後的美味。

　　來到店內用餐還有小米粥的提供，一處及具講究的麵食選擇，賦予餃子與麵食的新品味，嘉義五花馬水餃館堅持步驟用料，點上餐點耐心等待這份美味。