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【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】
位於高雄後火車站附近吉林街上，川上醬燒米漢堡鮮綠色的攤位吸引人們目光，開始經營至今僅三個多月，特色美味的新產品提供給消費者美食新味覺。
川上的老闆劉先生表示，自己在國中畢業即進入餐飲業，當完兵退伍後經營過店面式炭烤店約七年的時間，偶然嚐試將米飯烤過再加醬，讓親朋好友們試吃後頗受好評，便開始慢慢改良研究，因看準這項產品的前瞻性，便決定轉換跑道。
川上醬燒米漢堡目前一共有五種口味，點餐率最高的招牌培根口味，從最外層以白飯搭配糯米，經烤而使表皮酥脆內柔軟，內層塗上以大約八種原料搭配的日式燒烤醬汁，主菜的培根選用煙燻五花肉再以自製醬料烤過，最後鋪上玉米、小黃瓜和生菜等，灑上芝麻，清爽豐盛的一餐就此呈現，且價格也平易近人。
劉先生表示為讓肉質口感更好，產品皆以烤爐烤過，提供了美味飽足的一餐，也希望顧客在嚐試後能夠不吝於提供建議，讓川上持續提供更滿足顧客需求的好產品。（攝影／林子騫）
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