中國時報【陳筑君／上海報導】
「這塊牛肉跟郭董(郭台銘)結婚時吃的是一樣的。」為展現進軍上海的決心與誠意，創店五十年，台灣最好吃、有「冠軍牛肉麵」之稱的老董牛肉麵老闆劉正雄，日前特地提著這塊胸口肉親赴上海，在昨日開幕的兩岸連鎖加盟品牌展中，大力推銷自家美食。他並透露，老董將籌措三千萬元人民幣，搶攻大陸「台灣」牛肉麵市場。
由中華兩岸連鎖經營協會與中國中小商業企業協會，聯合主辦的「二○○九上海國際商業品牌推廣展覽會之兩岸連鎖加盟品牌大展」，昨日在上海光大會展中心盛大舉行。
本次展覽約三百個攤位，六○％來自台灣知名品牌，包括永和豆漿、老董牛肉麵、可頌坊、周氏蝦卷、六角咖啡、真鍋咖啡、阿二冰茶等；四○％為大陸品牌，包括避風塘、巴貝拉、喜來公社等。是近五年來，大陸最大的一場兩岸連鎖加盟展。
中華兩岸連鎖經營協會理事長王國安表示，隨著兩岸情勢漸好，有許多陸資想投資加盟台企，展期中，就有上海企業家將宣布幾十億台幣的投資案。他並指出，包括天津、蘇州、牡丹江、瀋陽、南昌等逾十個城市，都組團參加展覽，希望在會場上，找尋到合作機會。據悉，與會的城市政府將為台商與台資提供一系列優惠政策和配套服務，就是盼有良好加盟經驗的品牌能落腳當地。
考察籌備兩年，年底將進軍大陸的老董牛肉麵董事長劉正雄說，雖然大陸已有相當多牛肉麵的品牌，但很多台商都反應，在大陸吃不到好吃又有家鄉味的牛肉麵，經他評估後認為，時機已水到渠成，現在正是登陸的最佳時機。他同時透露，計畫三至五年要展店兩百家，屆時會開放區域加盟，首家則會採直營方式。
上海可頌食品有限公司總經理簡聰斌則表示，自一九九三年在上海開店後，可頌坊一直堅持直營展店，但經過十幾年不斷完備標準作業程序、人才培訓、產品研發後，可頌坊認為以區域加盟的時機到了，包括北京、重慶、成都、南京、武漢都在接觸中，年底就會成立首家區域加盟店。
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