慎　選　美　食　

嘉義市忠孝路上的知名大飯店7樓萬國百匯餐廳自助餐（Buffet）規劃推出「10月明星美味，饗秋打牙祭」，針對入秋後的田螺肉質豐腴細膩，精心烹調後有其特殊的口感與風味，大手筆規劃用餐即贈送明星美味「法式烤田螺」，不僅讓消費者有機會大啖法國勃根地美食的代表，還有西式、中式、日料各國料理吃到飽，同時推出優惠專案，提供愛吃美食民眾的另類新選擇！

美食佳餚人人愛吃，特別是秋節前後許多人熱衷於吃田螺，是因此時田螺腹內無小螺且肉質特別肥美，知名主廚表示：「一定要讓消費者嚐嚐具有高蛋白、低脂肪的『法式烤田螺』的美味」，烹調以奶油、紅蔥、白蘭地酒拌炒後焗烤，田螺軟嫩的口感與奶油、起司的鹹香滋味巧妙融合，是法國勃根地非常著名的美食。還有讓消費者期待的10月明星美味，主推之一是延續9月份好口碑的布袋海鮮「清燙龍斑魚與龍斑魚片湯」，龍斑魚魚肉含有豐富膠質，口感綿密，現燙最能吃出鮮甜好滋味！西式推薦「乳酪焗生蠔」將帶殼生蠔，搭配加入白酒的奶香醬汁、乳酪，焗烤後香氣濃郁更美味。中式私房「九層塔杏鮑菇 」菇肉肥厚，質地脆嫩，以九層塔、橄欖油等香料採用涼伴方式呈現，嚐起來爽脆軟嫩，杏鮑菇含豐富維生素及纖維質，養生又美味。日式嚴選的「和風山藥豆腐」採用新鮮有機雞蛋，日本研磨白山藥及柴魚高湯、味霖、鹽等調味蒸煮，手工山藥豆腐清香甘美，入口軟嫩，滋味回韻，還有各國多樣豐富的美味料理，等著消費者來品嚐！

秋季的明星私房美味特別挑選低脂肪肉類、海味、高營養的鮮蔬，再搭配業者推出的聰明消費方案，購買“美食宴饗優惠訂金單” 可以2000元在萬國百匯自助餐抵3000元消費，與原價相比四人同行現省1000元(即日起至11/30止,需一天前先購買上述訂金單)，給民眾“美味依舊，優惠省最多，健康不打折”的饗秋活動新選擇。