嚐過泰式甩餅、泰式拉茶？明（3/27）兩天在台北國父紀念館廣場，將有「泰國美食商品園遊會」，匯聚在台著名泰國美食餐廳外，更有從泰國專程前來的美味於現場提供民眾品嚐，主辦單位也提供了2張泰國航空來回機票等獎項。
說泰國菜是公認的美味，多數人應該會同意。雖然當地人普遍喜歡吃酸、辣等重口味，「泰國菜很辣」也是很多人的初步印象，其實，泰國菜不侷限於辛辣，有許多加入魚露、椰汁、蝦醬等佐料的菜餚，非但不辣，特殊且濃郁的香味，同樣令人垂涎。
採用各種天然材料製作的佐料，是泰國美食多樣而誘人的關鍵，最好的泰國菜通常都會添加魚露，其他像是咖哩、蝦醬、椰奶、辣椒、九層塔、胡荽、紫蘇、薄荷葉、檸檬葉等香料，也是常用的素材，經過各種切、剁、搗、拌等繁複的處理方式，調製出令人難忘的佳餚，例如涼拌青木瓜、涼拌海鮮、金錢蝦餅、清蒸檸檬魚、椰汁咖哩、綠咖哩、泰式酸辣海鮮湯、米粉湯……。
↑泰式美食善用各種香料、醬料與不同烹調方式，呈現各種令人垂涎的美味。（記者謝禮仲攝影）
幅員廣大的泰國，各地口味因飲食偏好、素材而有所不同。例如靠近寮國的東北地區是以糯米為主食；以清邁為中心的北部地區，則以米粉、河粉為多，且與其它地區不同的是，泰北的調味醬中不放椰子。在曼谷附近的中部平原則為米食品，中部以南的地區，因盛產海鮮，因此海鮮料理相當有名。南部食物則因受了伊斯蘭和馬來風味的影響，較偏重咖哩口味。
泰國的甜食種類也很豐富，椰子糕、果凍經常個別用香蕉葉包裹，是爽口的飯後點心；糯米芒果加上香濃的椰汁，口感極佳，其他用糯米、椰汁、豆類、南瓜、地瓜等材料所烘製的不同糕點，也同樣可口，非常受歡迎。
↑泰國街頭上經常可看見色彩鮮豔還具有造型的各式甜點。（記者謝禮仲攝影）
還有一種好吃的街頭甜食稱為「烤椰塔」（Khanom Krok），這種甜食是將濃稠的椰粉、米的粉末、雞蛋和糖混合，然後放在塑模的陶鍋裡煮，在泰國許多街上的攤販都有賣。
拉茶並不是印度才有，泰國也有拉茶，其他像是泰式甩餅等國人可能較陌生的泰國美食，在明天的這場園遊會中，都有機會品嚐得到；此外，現場還有泰式果雕、泰式串花表演以及各種工藝品的展出。
↑泰國的拉茶、椰子等飲品也如同菜餚一樣，多樣而豐富。（記者謝禮仲攝影‧泰國觀光局提供）
「泰國美食商品園遊會」是由泰國貿易經濟辦事處（泰國商務中心、泰國觀光局台北辦事處、泰國勞工處、泰國投資業務處）與台北市政府文化局、國父紀念館等單位聯合舉辦之「2010泰國週」的壓軸活動，明天（3/27）上午11點於國父紀念館中山廣場開幕，為期2天。
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