慎　選　美　食　

總統府財經諮詢小組8日召開第23次會議，與會人士建議，政府應設立專責機構，負責推動美食國際化及會展產業的發展。

繼第16次會議歸納出未來10項重點服務業發展項目，本次會議就美食國際化及會展產業發展策略進一步探討。會中，經濟部分別就美食國際化及會展產業的發展進行報告。

東方技術學院董事長李福登、美食達人公司董事長李曜洲、展圓國際公司董事長張寶鄰、南僑集團董事長陳飛龍、中華民國展覽暨會議商業同業公會理事長林茂廷、中華國際會議展覽協會理事長聶國維及中華民國對外貿易發展協會秘書長趙永全等7人出席。

行政院經建會副主任委員胡仲英、經濟部次長梁國新、經濟部國貿局長黃志鵬、商業司長葉雲龍、外交部經貿司長施文斌、農委會國際處長張淑賢、勞委會職訓局長林三貴及交通部觀光局主任秘書劉喜臨等人列席。

綜合意見包括：

一、建議設立專責機構，負責推動美食國際化及會展產業的發展。

二、美食國際化的人才培訓方面，目前大專院校已設有專門餐飲科系，勞委會職訓局亦應加強相關人才培育計畫，建立餐飲業分級評鑑制度，以提升台灣美食地位。

三、建議開發具有台灣意象的美食品牌，可利用現有的優質農業食材，如茶葉或綠色食材，建立台灣特色的美食品牌。

四、輔導籌設美食聯誼會，以整合餐飲業者，建構台灣美食的文化、環境及條件。

五、建議在「品牌台灣發展計畫」中，將投資小、效益高的美食產業列為優先輔導對象，透過品牌行銷公司將美食整案輸出，以建立台灣美食產業，並帶動全球中華料理的全面升級。此外，也應積極建構網站，推廣台灣美食。

六、在會展方面，大型會場的場地不足，特別是中南部地區，建議政府視地方需求，規劃興建會展場地。

七、為爭取國外及大陸人士來台參展，簽證相關的法令規定，建議再予以簡化。