慎　選　美　食　

（中央社記者李淑華台北29日電）最新治國週記，台灣美食飄香，碗粿、滷肉飯、虱目魚肚、芒果牛奶冰全都入鏡。總統馬英九認為，美食是台灣重要的軟實力，將推動台灣美食國際化，「台灣好味道，世界要吃到。」

馬總統在今天播出的最新一期治國週記中，以「台灣好味道，世界要吃到」為主題，邀請美食達人梁幼祥對話，暢談「台灣美食國際化」。

總統認為，美食是台灣很重要的軟實力，政府為落實推廣美食國際化政策， 6月將成立「台灣美食國際化推動小組」，不只觀光客來台品嚐大菜及小吃，更要帶動在地農產品、培養料理人才、加強國際行銷，創造別出心裁的台灣好滋味。

總統說，過去在台北市長任內，曾經舉辦牛肉麵節，去年在屏東萬巒辦豬腳節，未來也想在屏東萬丹舉辦紅豆節，這些都是想把台灣的美食國際化；他甚至建議觀光局，評比全台灣的夜市。

總統指出，交通部觀光局今年下半年行銷的重點，就是特色夜市的選拔，台北市就有23個夜市，全台灣不知道有多少；經建會也把美食國際化當作未來發展重要服務業之一。

梁幼祥贊成政府成立跨部會組織推動台灣美食國際化，他也建議延攬真正懂台灣飲食、美食文化的專家，整合台灣飲食文化；相信在這樣的架構之下，台灣的飲食國際化與受歡迎，指日可待。

此外，梁幼祥提醒，每個國家的國情不同，在宣傳台灣小吃的時候必須小心。他舉例，英國雜誌曾報導台灣的豬血糕很可怕，但其實外國有更多可怕的東西，「越南人還吃椰子蟲，四川人還吃螞蟻。」

對此，總統透露，過去在哈佛唸書時，有一次與太太周美青宴請一對瑞士夫婦，當時在中國餐館點了一條全魚；不料，那名朋友的太太看到那個魚，「魚嘴是張開的，牙齒還很尖。」她臉色發白，後來到洗手間去吐。總統認為確實應該注意各國文化習慣。

治國週記中，滿桌的台灣特色料理，包括碗粿、滷肉飯、虱目魚肚、芒果牛奶冰、以及梁幼祥親手做的酸梅湯。總統喝了酸梅湯後，直誇「好喝」。美食當前，拍攝尾聲，總統喊「開動」，大快朵頤一番。990529