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8月份已陸續為您介紹了日本東北夏季四大祭：青森睡魔祭、秋田竿燈祭、岩手SANSA舞祭、仙台七夕祭，以及青森、秋田的美食，本次將為您揭露一口蕎麥麵的驚人奧秘，與仙台烤牛舌的絕佳美味！
盛岡三大麵：一口蕎麥麵、盛岡冷麵、炸醬麵
來到盛岡一定要品嚐這裡的麵料理，除了著名的一口蕎麥麵之外，韓國風味的盛岡冷麵、與來自中國東北的炸醬麵意外的也是當地相當熱門的美食呢。令人驚奇的是，一口蕎麥麵的吃法顛覆了一般對日本料理的優雅想像，而是相當豪邁熱情的「吃到飽」形式，非常適合三五好友一同品嚐。一般的吃法是由盛麵者在你碗中倒入一口的份量，吃完一口馬上再倒入一口，你眼前的空碗將會愈堆愈高，體驗到大胃王的豪氣！通常男性平均可吃50～60碗而女性為30～40碗，如果你超過100碗就可以得到木製的證書喔！
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