正值秋天，螃蟹肥美，還有滿滿的蟹黃，尤其是陽澄湖的大閘蟹更是讓許多老饕趨之若鶩，不過，中國養殖的海產屢屢驗出禁藥，倒是台北縣石門鄉，養殖業者卻藉由自然生態的放養，培育出口感和香氣都不輸給陽澄湖的本土自產大閘蟹。
一剝開蟹殼，蟹黃濃郁的香氣就撲鼻而來，讓現場的饕客們，各個食指大動，肉質肥美的螃蟹，讓顧客一口接一口，連湯匙都捨不得放下來。
原來他們口中吃的大閘蟹，可不是來自中國的陽澄湖，而是台灣養殖業者費盡心思培育而成，把兩地的大閘蟹拿來比一比，剛撈上來的台灣大閘蟹壯碩肥美，蟹腳比陽澄湖大閘蟹稍微粗壯，養在清澈乾淨的溪水，而非養在湖裡，還以業者特製的健康飼料為食。
看著一隻隻生鮮兇猛的大閘蟹，努力拍打蟹殼的模樣，一不注意，小心手指遭殃，業者開玩笑，說不定哪一天，大閘蟹有可能變成台灣的特產。(民視新聞陳崇翰台北縣報導)
全站熱搜
留言列表
