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記者黃明堂／專訪
台東縣種植咖啡面積約一０二公頃，在東部三縣市居冠，經多年各自奮鬥後，農友們今年組成協會，要團結力量共同行銷，打開咖啡市場知名度，並鎖定高價位的「精品咖啡」為發展發向，重質不重量。
台東縣咖啡產業發展協會理事長準廖添成說，台東縣受到太平洋的滋潤，風味上具有焦糖、奶油、堅果類的島嶼型咖啡風味，不同於屬台灣西部的山地型咖啡，在市場上有獨特的競爭實力，絕對有競爭潛力。
他說，進口咖啡在台灣仍是主流，台灣消費者對本土咖啡信心仍低，主要原因是咖啡品質不一，且價位高，但經過協會與學者分析後，台東咖啡仍將逆勢操作，透過推廣活動，讓消費者透過品嚐來肯定，並朝高價位爭取口味挑剔的客源。
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