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廟前這個小攤子,3個大油鍋火從下午2點就沒停過,雞腿、雞翅、地瓜條、雞屁股,在油鍋裡不停翻滾,沒多久時間,肉炸的金黃酥脆,光用看的就讓人口水直流,還沒開賣,攤子前早已擠滿老饕。

 

廟前這個小攤子,3個大油鍋火從下午2點就沒停過,雞腿、雞翅、地瓜條、雞屁股,在油鍋裡不停翻滾,沒多久時間,肉炸的金黃酥脆,光用看的就讓人口水直流,還沒開賣,攤子前早已擠滿老饕。

攤商:「先生換你。」顧客:「一份地瓜。」攤商:「下一個。」

想吃到剛起鍋的鹹酥雞,民眾還得耐心排隊,空氣中還不時飄著一股中藥香,原來這裡的鹽酥雞會那麼受歡迎,是因為老闆先用中藥醃漬雞肉,醃一天入味之後,才下鍋油炸。攤商:「用甘草取代味素,還有提味的功用。」

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    woiwoi17 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()