逛老店古早味特濃 @ 　慎　選　美　食

Feb 15 Tue 2011 12:53
逛老店古早味特濃

◎老順香糕餅店：

開店至今已有一百多年的「老順香糕餅店」，以手工鹹光餅最為知名，第四代老闆王明朝說，鹹光餅又稱平安餅，用麵粉、雞蛋、糖、油等簡單的原料，做出鹹甜又香軟的鹹光餅，是許多人懷念的古早味，每年農曆五月初一，地藏庵文武大眾爺誕辰出巡時會沿街發送，過年期間民眾也有吃鹹光餅「呷平安」的習慣。此外，「老順香」店裡的金牌鳳梨酥、糕仔、傳統大餅，都是熱賣商品。