慎　選　美　食　

【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】

　　七月天，熱滾滾的天氣讓人少了食慾，吃不下熱的，就來點涼的吧，色彩豐富的生魚片海鮮，光看就引人注意，再加上平實的價位，老遠也要跑來吃。

　　台北市南京東路捷運站附近，藏身巷內有許多上班族美食，要能吸引每天在地的上班族持續光顧，平價、美味、品質不可少，其中以蓋飯為主打的丼屋，經營者兼掌廚的黃先生，經歷許多餐廳，自行創業決定以蓋飯為特色，訴求平價，更重視新鮮。

　　丼屋招牌的海鮮蓋飯，固定看的到鮪魚、鮭魚、甜蝦、干貝、鮭魚卵等，不定時還會出現當季好料。為確保新鮮，黃先生總是親自補貨，每天清晨就得到基隆，穿著與雨鞋在漁市內挑選，食材新鮮，也提醒大家吃生魚片重在吃魚的鮮味，一點點醬油、一點點哇沙米就夠，別沾上太多可惜了新鮮原味。

　　海鮮蓋飯之外，丼屋還選用許多日本食材，味噌烏龍麵、咖哩等，再點上一份手捲，不需花大錢的享受。藏身辦公商圈，入夜之後吸引許多人前來嚐鮮，少了上班族午餐的快速氣氛，走走晚上的大樓間，感受另類的放鬆之旅。（攝影／林喬茵）

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