慎　選　美　食　

〔記者陳文正／桃園報導〕「桃園觀光夜市第1攤」出爐！桃園市公所7月間推出觀光夜市名攤名店網路票選活動，經過網友票選，選出4組的名攤名店，桃園市公所將在15日晚間頒獎表揚。

各組第1名及地址分別是：美食組「義式就好義大利麵」，正康二街149號。玩樂組「射氣球射擊遊戲攤」，正康二街108號前。飾品組「喜美流行飾品」，北埔路63號。百貨組「群英書局」，北埔路57號。

桃園觀光夜市，近年來攤位只剩200個，桃園市公所為振興觀光夜市，舉行「名攤名店」等票選活動。

大飯店品質 路邊攤價格

其中獲得美食組第一名攤的「義式就好義大利麵」主廚邱顯銀原本是上班族，但不能忘情從小就有興趣的餐飲工作，因此到台北喜來登大飯店西餐部等多家餐廳當廚師，1年前在父親要求下回桃園，雖然父親希望接下夜市的滷肉飯攤，但他卻想賣義大利麵，父子一番角力這家夜市內唯一的義大利麵店家終於開張。

大概是義大利麵店開在夜市讓逛街的人感到奇怪，一開始門可羅雀，還好邱顯銀鎖定年輕人的策略，先吸引年輕人上門，現在已打下知名度。

邱顯銀強調，他的食材都是當天上市場採購，作法與大飯店西餐部一樣，但配合台灣人口味，紅醬麵稍偏甜，較不酸，而最暢銷的白醬麵較濃郁，同時湯汁也比一般義大利麵多一點，他希望讓客人享受「大飯店的品質，路邊攤的價格」！