慎　選　美　食　

（中央社記者王鴻國台北縣13日電）台北縣板橋市公所今天出版「板橋進行曲」市政刊物，介紹壽司、糕餅、豆花等在地美食。板橋市長江惠貞還希望規劃各種主題旅程，吸引更多人到板橋玩。

板橋市公所下午舉辦「板橋進行曲」新市政刊物發表會，邀請藝人「茂伯」林宗仁代言，現場還找來業者提供特色美食供各界品嚐。

刊物中詳細介紹板橋在地美食，包括三豐冰城、板橋壽司、新勝發餅舖、上癮異國小廚、布娜飛比利時餐廳、全香豆花、米迦蛋糕店、驛站咖啡館等。

板橋壽司老闆曾祥鉅表示，他們從路邊攤起家，1986年起才開店面，許多食材都是手工製作，不少還自日本進口，就算近來鮪魚、糖等物價上漲，但仍自行吸收，以維持良好口碑。

上癮異國小廚由羅美櫻、丁丹怡2個「七年級」女生所創。羅美櫻說，店名就是希望讓年輕人也能有實現開店的夢想，目前店內料理已有相當不錯口碑，以義大利麵、起士鍋及巧克力鍋最受歡迎。

江惠貞表示，除介紹在地美食，還規劃7 種主題式漫遊行程，希望讓不同族群的民眾，來板橋都能玩得開心又盡興。民眾即日起可向市公所及各市立圖書館分館索取新書，體驗在地傳統及現代交會的多元飲食文化。990413