慎　選　美　食　

【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】

　　台北縣三芝鄉有很多知名的景點，像是淺水灣、源興居、水車文化園區…等等，但現在又多了一個新的景點，每天中午開始就看見許多排隊的人潮，為的就是一嚐淡金路上邊界驛站的美味牛肉，儼然成為三芝鄉的新特色風景。

　　邊界驛站從主人到店內風格到餐點都是特色，主人法蘭克是道地的美國德州人，來台灣已經有30年，中文的聽、說、讀都難不倒他，唯獨「寫」，他面露難色地說「很辛苦啊！」。為了呈現美式德州的風格，店內裝潢充滿德州牛仔式的特色，連聽的音樂也是美式鄉村音樂電台，就連法蘭克本人也常穿著牛仔裝、戴著牛仔帽，活脫就是店內的裝潢之一，更是邊界驛站的活招牌。

　　至於菜色則是法蘭克鍾愛的德式美味，像是他推薦的奶油雪花牛排，口感鮮嫩再加上特製雪花醬，吃來更是美味，還有用美國無骨牛做成絞肉特製的墨西哥灣蟹牛漢堡，可以吃到牛肉和蟹肉兩種滋味，另外香酥花枝圈則是可以沾塔塔、芥末、莎莎三種醬食用，口味變化多元。店內最有名的當然就是40盎司超大牛排，每年都會舉辦大胃王比賽，更成為店內的人氣指標性活動。

　　法蘭克說，開餐廳的目的除了要提供好吃的美式料理外，更希望可以結合三芝的旅遊和風景，讓更多朋友可以喜歡三芝和認識三芝，他就常建議消費者在等待用餐的時候就可以去三芝繞繞，或是看海或是看山，等到用餐時間到了再回來吃飯，就像是回媽媽家一樣輕鬆，也是不錯的旅遊方式。(攝影／謝燕豪)

三芝美食‧邊界驛站老孫的店：http://0226361548.travel-web.com.tw/

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