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為推廣台灣美食文化，這次聽奧閉幕晚宴，將採傳統辦桌形式，在主場館席開350桌，招待各國選手，品嚐滷肉飯、芒果冰等台灣小吃，其中最特別的，是所有嘉賓只能席地而坐，享用美食!
哨音一響，學生們動作俐落，架起一個個圓形餐桌，為聽奧閉幕晚宴，努力訓練!半小時內，就得準備好晚宴現場，大家動作可是馬虎不得。
這次聽奧閉幕別出心裁，要在主場館席開350桌，以辦桌形式，招待各國選手品嚐台灣美食!包括牛肉麵、芒果冰、滷肉飯，通通上桌，不過嘉賓們，只能席地而坐，享用大餐!
由於桌子離地僅僅40公分，服務人員全程必須蹲下來，為大家服務，還要學會使用手語，這些學生志工，也早展開集訓，學校這次共動員上千名學生，參與餐宴相關工作，大家在太陽下辛苦訓練，就是希望，當天讓各國嘉賓，有賓至如歸的感受!
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