慎　選　美　食　

【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

　　在台灣，您可以輕鬆品嚐得到世界各地的異國美食，位於高雄國立科學工藝博物館附近的老澳廚房，有道澳式農舍鄉村派特餐（Cottage pie），是澳洲老闆David精心呈現的家鄉料理，吃過的顧客反應都很不錯。

　　老闆娘Jessica表示，由於澳洲是個多元文化的社會，因此在吃的方面，也綜合各國料理，而鄉村派可說是澳洲人引以為傲的道地國民料理，並發展多樣吃法，而Cottage pie也是家家戶戶喜愛製作的一種。

　　Cottage pie以澳洲牛骨、牛肉、蔬菜等燉煮湯汁，搭配磨菇、新鮮青豆和炒過提出香味的紅蘿蔔等，鋪上與奶油混合的馬鈴薯泥，漂亮的花紋在送上桌時精緻感十足，吃來口感軟綿，與下方料的豐富食材搭配出幸福感十足的滋味，令人回味，2009年12月7日以每周特餐方式推出以來頗受歡迎，因此延長一周的供應時間至同月20日。

　　來到老澳，除了品嚐得到澳洲料理，更體驗澳洲Family Restaurant的人情味，以及Home Cooking的用心呈現，溫馨的氛圍與美食，往往讓顧客流連忘返。（攝影／林子騫）

高雄澳洲美食餐廳˙老澳廚房：http://073807855-1.travel-web.com.tw/

2009異國美食特輯：http://h1101.travel-web.com.tw/